5回目の開催となりました、和の行事食を気軽に楽しむ♪かんたんクッキング。回を重ねるごとに、幅広い世代の方にお集まりいただき、旬の食材を使った行事食を作って食べる楽しいひと時となっています。2015年2月28日は、2回目の「ひなまつり」。プチカルのリビングにもお雛さまを飾って、皆さまをお迎えしました。
初めにプチカル柏の葉の二瓶より、暦やひな祭りの行事の由来についてお話した後、いよいよクッキングスタート♪かんたんクッキングを教えてくださるのは、柏で大活躍中の料理研究家・大瀬由生子先生です。4歳のお子さんから小学生・大学生・ママ・30~40代男性・シニア世代の方、と多世代で協力しあいながらひなまつりメニューに挑戦。赤ちゃん連れのママも参加大歓迎、赤ちゃんは、手の空いている人が順番に抱っこして見守ります。
いろいろな具材をのせた色鮮やかな手まり寿司、ホウレン草のおひたし、アサリの潮汁、そしてなんとフライパンでできる茶わん蒸し！皆さんでわいわいとお話しながら、手際よく出来上がりました。デザートには、カップケーキを使って可愛くデコレーションをした「雛カップケーキ」。お子さんも男子も大喜びでお雛様のお顔を書いたり、色紙を切ってお雛様を仕上げました。身近にある素材に少し手を加えるだけで、季節感あふれる食卓になるのですね！
そして、みんなで「いただきます！」。食べながら、ひとりずつ自己紹介をしていただき、ひな祭りの思い出や好きな食べ物についてもお話していただいて、“初めまして”の方同士もぎゅっと距離が近くなりました。 恒例の絵本の様み聞かせも行い、目と舌と耳と・・・五感をフルに使っての行事食クッキング、あたたかな輪が広がる時間でした。
次回の、和の行事食を気軽に楽しむ♪簡単クッキンッグは、「七夕」をテーマに6月下旬に開催予定です。皆さまのご参加を、お待ちしています。(二瓶） http://eviagraforsale.com
