６月27日㈭
プチカル柏の葉のキッチンを使用し、料理研究家の大瀬由生子先生と川浦智子さんが２月から毎月２回、「かもしか食堂」のzooｍ配信をされています。いつもお忙しくされているお二人にお会いするのは楽しみな時間です。
＊27日のメニューは「発酵しいたけ焼売」「自家製豆板醤入り麻婆茄子」「きゅうりともやしの黒酢和え」。先生独自のオリジナル献立はいつも興味深く、どれもおいしかったのですが「発酵しいたけ焼売」はボリューム感がありとても美味でした。
いずれプチカル柏の葉で、「かもしか食堂」の時間後に、ついでに（？）大瀬先生主催のお料理教室（高齢者向け）を開催したいと思っていま～す。先生よろしくお願いします（よしの）
