2019年12月13日
早いもので師走も半ばですね。寒さが増してきましたが、皆さまいかがお過ごしですか。
今日はプチカルのボランティアスタッフによるお料理企画「中華風おせちをみんなで作って食べる会」を開催しました。おせち、毎年どうされていますか？私は、20年来ワンパターンのお正月…そんな話をスタッフミーティングでしていたところ、「中華風おせち」の企画が持ち上がりました。
手軽にできる中華風ちまき、北京ダック風クレープ包み、ワンタン揚げ皮あんかけ、ゆで卵の伊達巻…一工夫で、いつもとは違うおもてなし料理が次々できあがり「美味しそう！」の歓声。ボランティアスタッフTさんが自宅より運んで下さったお皿に美しく盛り付けられ、レストランの雰囲気がただよいました。
いつもカフェに来てくださっている女性が「みんなで食べると美味しいですね。今日は、いつもの倍食べました」とニコニコ。おいしいものを囲んで、みんな笑顔に♪
これからも、定期的に「みんなで作って食べる会」を開催できるといいなと思います。次回は、ぜひ参加なさいませんか？どなた様も、お気軽にいらしてください！（二瓶）
