2016年10月9日
昨日から二十節気「寒露」に入り、風や植物、食べ物に秋の深まりを感じる頃となりました。11回目の和の行事食のテーマは「十三夜」。十五夜(今年は9月15日)から約1か月後に行う日本独自の風習です。別名「豆名月」「栗名月」とも。秋の実りに感謝しながら、季節の味覚を皆でいただく…そんな、穏やかで心豊かな場をシェアできれば、と企画しました。
料理研究家・大瀬由生子先生に教えていただきながら、十三夜にちなんだ「月見うどん・五目豆・白玉小豆」をみんなで調理。2歳のお子さんも、かまぼこを紅葉型に抜いたり、白玉団子を丸めたり(^^)和気あいあいとおしゃべりしながらも、手際よくできあがりました。
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